Vandaag de dag kiezen steeds meer mensen ervoor om bewuster te leven en te eten. Misschien eet je al jaren vegetarisch, maar kom je niet van die overtallige kilo’s af. Of wil je graag minder vlees eten, maar weet je niet hoe je dit op een verantwoorde en gezonde manier kunt doen. Dan is dit nieuwe dieetboek van Sonja Bakker echt iets voor jou! 

Dit boek bevat wederom 8 vegetarische weekmenu’s voor mannen en vrouwen, inclusief boodschappenlijstjes en handige tips die je helpen op weg naar een slanker en gelukkiger leven. Geniet van de 16 vegetarische recepten die Sonja speciaal voor jou heeft samengesteld en maak kennis met nieuwe smaken en ingrediënten. De gerechten uit dit boek zet je niet alleen gemakkelijk en snel op tafel, maar ze zijn ook nog eens geschikt voor ieders portemonnee!

Voor dit boek is Sonja teruggekeerd naar haar roots in West-Friesland. Na een moeilijke periode heeft zij de rust kunnen vinden die ze nodig had en toen ontpopte het idee voor dit nieuwe boek. Met dit boek eert ze niet alleen haar vader die tuinder was, maar laat ze nogmaals zien dat afvallen niet moeilijk hoeft te zijn. Jij verliest dus niet alleen kilo’s, maar je krijgt ook nog eens een positieve mindset.
Een win-win situatie!

De decembermaand is altijd een drukke maand voor iedereen. Kadootjes halen, goed gevulde koelkast, kerstboom optuigen, borrel feestjes bezoeken, nieuwe feestjurken inslaan, en ga zo maar door. Zelf merk ik dat ik sneller geprikkeld ben, doordat ik mezelf soms voorbij loop. Het moet weer eens te perfectionistisch in huize Bakker. Mijn oudste kinderen lachen mij vaak uit, en geven mij een dikke knuffel als ze mij weer eens zien stressen om niks. “Mam, kom even lekker bij me op de bank zitten. Wil je een kopje thee met een koekje?” vragen ze lief. “Ja graag” is mijn antwoord. “Even relaxen mam, niks mis mee” zeggen mijn oudste twee zonen dan. En wat hebben ze gelijk. Waarom moet bij vrouwen vaak alles perfectionistisch? Dit jaar besluit ik om minder kadootjes in te slaan. Minder me uit te sloven in de keuken en vaker even op de bank te ploffen. Ook als het midden op de dag is. Ik hou jullie uiteraard op de hoogte, hoe ik mij in de decembermaand heb gedragen. Met andere woorden; luisteren naar mijn lichaam en geest.

Ja echt! Als ik aan de zomer denk, dan krijg ik beelden in mijn hoofd met véél kleur.
Ik denk dan niet alleen aan mijn kleding, nagels, tas of lipstick. Ik blijf een meisje-meisje 😉,  maar ook aan mijn huid die er wat stralender en gezonder uitziet in de zomer. Ook denk ik aan de prachtige natuur vol kleur met haar geurige bloemen en bossen. En uiteraard óók aan het heerlijke eten wat hoort bij de zomer!

Ik denk aan zomerse salades met aardbeien, ananas en munt. En aan lekkere gegrilde spiesen met felgekleurde paprika of garnalen op de BBQ. Pastasalades vol sappige tomaatjes en geroosterde courgettes op de grill. Er is zoveel om van te genieten! Die geuren om mij heen, van zowel de natuur als ook dat heerlijke eten, geven mij momentjes van geluk en die koester ik. Die kleuren geven mij ook een positief gevoel.  En dan die smaak van sappige nectarines en perziken. Watermeloen en ananas, peultjes en onze ook onze Hollandse bloemkool.. heerlijk!

Inspiratie voor typisch zomerse gerechten, haal ik overal vandaan en zo kom ik tot het schrijven van recepten voor mijn boeken. Zo ook voor mijn nieuwste boek Bikiniproof deel 2, met Sonja en ook Summerproof, deel 1 met Sonja. Deze boeken staan vol heerlijke, verrassende zomerse recepten, die bovendien ook nog eens makkelijk én snel klaar te maken zijn. Samen met de strenge, maar gezonde en gevarieerde weekmenu’s, val je ook nog eens 1 kilo af per week. Dus mocht je nog wat inspiratie op willen doen? Kijk dan op mijn website www.sonjabakker.nl voor leuke acties!

En hoe fijn, nu afgelopen weekend de versoepelingen nóg weer meer zijn uitgebreid, lijkt het leven om mij heen vriendelijker en losser te worden. Mijn agenda vult zich weer met afspraken met vrienden en familie en daar verheug ik me op!

Het leven samen vieren met lekker eten en drinken. Mijn tuin gevuld met mensen van wie ik houd. Dat kleurt mijn gedachten ook. Voor mij is de zomer begonnen, voor jou ook?

Liefs Sonja

Het seizoen van de kracht van het leven gaat beginnen; de lente!
Het verbaast me nog altijd, dat na de kou van de winter, het jonge groen weer opbloeit onder invloed van de warmte en het licht. Het blijft bijzonder!

Tijdens mijn dagelijkse wandelingen, zie ik de kleine bloemetjes de grond uitschieten en hoor ik de vogels hun hoogste lied zingen. De tekenen van het voorjaar zijn nu overal te horen en te zien. De dieren die druk bezig zijn een partner te vinden en de knoppen die uitlopen op de takken van de bomen en planten. Het voorjaar hangt in de lucht en ik heb er zin in! Ik pluk wat kleine bloemetjes onderweg, zodat ik de lente ook naar binnen haal. En ik koop ook wat tijdschriften om later van te kunnen genieten.

Want binnen wacht mijn kledingkast… die ook toe is aan iets nieuws. Nadat ik deze had uitgemest, gaf ik een deel weg aan vriendinnen. En zo ontstaat er ruimte voor iets nieuws! Die tijdschriften vol nieuwe mode, inspiratie en meer; ook dat geeft kracht. Jezelf voorstellen in die nieuwe outfit, genieten van allerlei verhalen, jezelf opladen door tijd te nemen voor jezelf. En om zo mooie plannen te maken voor het nieuwe seizoen!

Zo ook vanochtend.. na het wandelen, de bloemetjes in het water, en met een heerlijk schaaltje fruit, is daar het moment voor mezelf aangebroken. Voldaan en met een rode blos op mijn wangen nestel ik me op de bank. Met een tijdschrift vol inspiratie. Lekker dromen over wat deze lente mij gaat brengen.. Ik heb er zin in!

Droom jij met me mee?
Liefs Sonja

Zoals jullie vast weten, wandel ik vaak én geniet ik er enorm van. Meestal loop ik dagelijks een flink stuk:  zo’n 10.000 stappen. Dat is ongeveer 7 kilometer. Ik trek altijd een sportieve outfit aan en draag goede wandelschoenen. Dit om blessures te voorkomen en het brengt me gelijk in de juiste stemming. Als je wandelt gaat je stofwisseling enorm omhoog en verbrand je, met die wandeling van 7 km, zo’n 500 kcal.
Als je wilt afvallen is wandelen afgewisseld met krachttraining dé ideale combinatie. Met alleen gezonde voeding kom je een eind. Maar investeer je in gezond eten, wandelen en ook een paar keer krachttraining per week, dan kom je nóg lekkerder in je vel te zitten.

Wat wandelen nog meer oplever is dat ik beter slaap. Ik word er lekker rozig van als ik buiten heb bewogen en dit werkt door in een ontspannen lichaam.
Verder zorg ik voor sterke botten en soepele gewrichten. Het wandelen bevordert de goede kwaliteit van mijn kraakbeen, omdat je gebruik maakt van de zwaartekracht.
In de maanden april tot oktober maakt mijn lichaam, onder invloed van de zon, ook vitamine D aan. Het liefst loop ik dan in een kort broekje met shirtje om mijn huid zoveel mogelijk aan de zon bloot te stellen. De felle zon vermijd ik wel tussen 11.00 en 15.00 uur. In de andere maanden van het jaar, neem ik een supplement. Een tekort aan vitamine D kan nadelige gevolgen hebben voor de aanmaak van stevige botten en tanden. Heb je langdurige hoge tekorten dan zou osteoporose kunnen ontstaan. Dat is een aandoening dat de botten verweken. Ook speelt vitamine D een rol bij een goede werking van de spieren en het immuunsysteem.

Verder maak ik serotonine, het gelukshormoon, aan. Na ongeveer 30 minuten flink doorstappen komt dit vrij in je hoofd. Dit zorgt voor een instant geluksgevoel en maakt blij. Wandeltherapie wordt ook al jaren, met succes, ingezet als onderdeel bij Depressie therapie bijvoorbeeld.

Wandelen is een vaste routine geworden in mijn leven en ik kan eigenlijk niet meer zonder. Het maakt me sterk zowel lichamelijk als geestelijk. Hoe ervaar jij je je gemoedstoestand als je wandelt? Merk je ook verschil in hoe je je voelt voor en na je wandeling?
Wandel je nog niet of wil je ermee gaan starten? Zorg altijd voor goede wandelschoenen en trakteer jezelf op een mooie sportoutfit. Kleed je ’s winters in laagjes en zomers in een korte broek met shirtje om de Vitamine D aan te maken. Onderschat de kracht van kleine stapjes niet en ga ervoor!

Liefs Sonja